рубрика Продукты

Закуска «Грибочки»

Вам понадобится: яйца печень трески зелень майонез Сварить яйца вкрутую. Срезать низ — тот, который потолще. Аккуратно вынуть желтки, размять с печенью трески и майонезом. Начинить этой смесью белки. Срезанные части яиц положить в очень крепкую чайную заварку и поварить 2 мин — когда они остынут, будут коричневого цвета. На тарелку уложить зелень, фаршированные яйца […]

О пользе куриного яйца

Несмотря на свой маленький вес (40-60 г), куриное яйцо содержит в себе буквально все без исключения необходимые нашему организму вещества: белки, жиры, минеральные соли и многие другие химические соединения, полезные для здоровья человека. Белок яйца – наиболее полноценный и легкоусвояемый среди белков, находящихся в пищевых продуктах. Он содержит все аминокислоты, необходимые для строительства белка нашего […]

Как правильно мыть овощи и фрукты

Тщательная мойка — необходимое условие правильной переработки овощей и фруктов. Она позволяет удалить с них землю, песок и частично микроорганизмы, которые находятся на поверхности плодов. Кроме того, правильное мытьё может очистить продукт от различных ядохимикатов, зачастую очень вредных для нашего здоровья, которыми их могли опрыскивать в борьбе с болезнями и вредителями растений. Итак, общие правила: […]

Шампиньоны маринованные

Вам понадобится: шампиньоны — 0,5 кг кипяток — 3 л уксус — 1 ст.л. чеснок — по вкусу Для маринада: масло растительное — 100 г уксус — 2 ст.л. сахар — 1 ст.л. соль — 1/3 ст.л. чеснок — 2 зубка перец душистый — 5 горошин Шампиньоны залить кипятком с уксусом на 10 минут. Затем […]

Полезные свойства клубники

О полезных свойствах всеми любимой ягоды клубники народная медецина знает уже давно. Она улучшает аппетит и пищеварение, обладает потогонным и мочегонным эффектом, нормализует солевой обмен, утоляет жажду, способствует кроветворению. Клубника убивает возбудителей кишечных инфекций, а также стафилококки, стрептококки, пневмококки и вирусы гриппа. Является прекрасным средством для лечения авитаминоза, гипертонии, подагры, атеросклероза, маточных кровотечений. Настоем ягод […]