Вам понадобится:
- крупа гречневая — 2,5 стак.
- яйцо — 2 шт.
- сметана — 2,5 стак.
- изюм киш-миш — 0,5 стак.
- сахар — 0,5 стак.
- корица молотая — 1 ч.л.
- соль — по вкусу
Гречневую крупу перебрать, промыть, перетереть до однородности с сырыми яйцами, высушить и просеять через дуршлаг так, чтобы крупинки отделялись друг от друга.
Подготовленную крупу разложить в подготовленные огнеупорные керамические горшочки, влить сметану, добавить сахар, корицу, промытый, ошпаренный кипятком и просушенный изюм, перемешать и выровнять ложкой поверхность.
Поставить горшочки с кашей в нагретую духовку и запекать на очень медленном огне в течение 40-50 мин.
Готовую кашу можно украсить ломтиками консервированных фруктов или целыми ягодами из варенья.
Оставить комментарий