Вам понадобится: картофель молодой (небольшие клубни) — 1 кг масло сливочное — 1 ст.л. вода — 0,5 стак. зелень укропа (измельчить) — 1-2 ст.л. соль — по вкусу С картофельных клубней соскоблить кожицу, промыть, опустить на 5 мин. в кастрюлю с подсоленной кипящей водой, а затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Подготовленный картофель […]
Вам понадобится: крупа гречневая — 2,5 стак. яйцо — 2 шт. сметана — 2,5 стак. изюм киш-миш — 0,5 стак. сахар — 0,5 стак. корица молотая — 1 ч.л. соль — по вкусу Гречневую крупу перебрать, промыть, перетереть до однородности с сырыми яйцами, высушить и просеять через дуршлаг так, чтобы крупинки отделялись друг от друга. […]
Вам понадобится: крупа гречневая — 1 стак. вода — 3 стак. масло сливочное — 1 ст.л. молоко — 4 стак. соль — 1 ч.л. Крупу перебрать, тщательно промыть, выложить на сухую сковороду и поджарить досветло-коричневого цвета (если сырая). Всыпать крупу в огнеупорные горшочки с кипящей подсоленной водой и варить, помешивая, пока каша не загустеет. Заправить […]
Вам понадобится: крупа гречневая — 2 стак. яйцо — 3 шт. сало — 100 г масло сливочное (растопить) — 2 ст.л. соль — 1 ч.л. Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить и мелко нарезать. Гречневую крупу перебрать и хорошо промыть в проточной воде. В порционные горшочки, смазанные изнутри маслом, положить половину нарезанного тонкими ломтиками сала, всыпать […]
Вам понадобится: картофель (средний) — 3 шт. лук репчатый — 1 шт. морковь — 1 шт. крупа гречневая — 2-3 ст. ложки соль перец зелень Картофель, лук и морковь нарезаем кубиками. Кладем картофель на дно горшочка, добавляем гречку (1-1,5 ст.л на горшочек), лук, морковь, соль и перец по вкусу. Можно также добавить петрушку и базилик. […]
Вам понадобится: вода — 3 л картофель (среднего размера) — 5 шт. морковь (среднего размера) — 2 шт. свекла — 1 шт. перец болгарский — 1 шт. капуста (небольшая) — 1 шт. луковица (крупная) — 1 шт. помидор — 2 шт. укроп, петрушка — 1 пучок сок половины лимона соль — по вкусу Все овощи, […]
Вам понадобится: фасоль — 2 стакана лук репчатый — 4 шт. масло растительное — 3 ст. ложки вода — 1,5 л зелень укропа — 2-3 ст. ложки соль, перец красный молотый — по вкусу Фасоль промыть и замочить на ночь в холодной воде. Утром воду слить, залить новой водой и варить до мягкости 1,5-2 часа. […]
Вам понадобится: картофель — 10 шт. лук репчатый — 5 шт. грибы свежие (белые или шампиньоны) — 400 г масло растительное — 6 ст. ложек сметана — 2/3 стакана зелень петрушки — 1 ст. ложка соль — по вкусу Грибы почистить, вымыть и опустить в кипящую подсоленную воду на 10-15 минут. Затем нарезать небольшими кусочками […]
Вам понадобится: картофель — 1 кг шампиньоны маринованные — 300 г филе курицы — 300 г лук репчатый — 2 шт. яйцо сырое — 2 шт. масло сливочное — 80 г сыр твёрдый — 300 г зелень петрушки, укропа- 2 ст. ложки соль, перец — по вкусу Картофель очистить и сварить в подсоленной воде до […]